Proteinska dijeta je dijeta koja se bazira na smanjenom unosu ugljenih hidrata i masti, a povećanju konzumiranja kvalitetnih proteina. Akcenat je na tome da se troše masne naslage, a da se održi postojeća mišićna masa. Poželjne su umerene fizičke aktivnosti. Alkohol ne piti, a kafu i čaj bez šećera. Slatkiše potpuno izbaciti iz jelovnika, a vodu piti što više. Dijeta traje 30 dana.
Doručak je svaki dan isti. Za doručak se uvek jede voće i to u paru (dve jabuke, dve kruške, dve narandže itd. , a ako je sitno voće onda više komada).
Imamo proteinske i voćne dane. Idu tri proteinska pa jedan voćni i sve tako. Dijeta uvek počinje proteinskim danom.
1. Prvi proteinski dan
Ručak – kuvano ili pečeno meso (količinski kao 3 šnicle), parče hleba i salata u željenim količinama.2 dl supe bez rezanaca
Večera – isto kao i za ručak izuzev supe.
2. Drugi proteinski dan
Ručak – 3 kuvana jaja, mešana salata u željenim količinama, parče hleba (najbolje integralnog)
Večera – isto kao za ručak. Uz ručak i večeru moguće je kombinovati mleko i mladi sir.
3.Treći proteinski dan
Ručak – pečena ili kuvana riba, kuvano povrće (blitva, šargarepa, prokelj itd.), parče hleba
Večera – isto, s tim što se za promenu može jesti tunjevina iz konzerve uz mešanu salatu
4.Voćni dan
Jesti razno voće u željenim količinama. Izbegavati voće sa velikim sadržajem šećera, kao banane i sl.