Redukcijska dijeta se zasniva na izbegavanju ugljenih hidrata u ishrani. Naročito šećer, slatkiši, hleb, testenine, pirinač, krompir, kao i pržena i masna jela. Sva pića treba piti bez šećera. Unosi se zato više belančevina, povrća i voća.
U ishranu treba uključiti sladeće namirnice: zelena salata, radič, paradajz, krastavac, karfiol, paprika, limun, pomorandža, jogurt,
kiselo mleko, čaj, sokovi bez šećera itd.
Ponedeljak
Doručak – čaj s limunom, pavlaka, crni hleb
Ručak – govedja supa bez testenine, boranija
Večera – čorba sa mešanim povrćem, palačinka sa limunom
Utorak
Doručak – jabuka, bela kafa bez šećera
Ručak – supa, spanać, jedan krompir
Večera – mladi sir, crni hleb
Sreda
Doručak – limunada, meko kuvano jaje, komad crnog hleba
Ručak – paradajz čorba, tikvice punjene integralnim pirinčem, zelena salata
Večera – kupus čorba, kompot bez šećera
Četvrtak
Doručak – čaj od šipka, putar i hleb
Ručak – supa od mešanog povrća, omlet, karfiol, zelena salata
Večera – kiselo mleko, crni hleb
Petak
Doručak – jogurt, voće
Ručak – čorba sa prazilukom, jaje, krastavac salata
Večera – mešana salata sa mladim sirom, komad crnog hleba
Subota
Doručak – voće, čaj od kamilice, paradajz salata, crni hleb
Ručak – supa sa mesom, djuveč, radič
Večera – omlet, crni hleb, jogurt
Nedelja
Doručak – sok od paradajza, mladi sir, crni hleb
Ručak – supa od karfiola, oslić filet, mesana salata (paradajz, paprika, krastavac)
Večera – govedja čorba sa kuvanim povrćem
